【小雪物候】小雪封地 闭塞成冬
小雪分为三候:一候虹藏不见 ;二候天气上升,地气下降;三候闭塞而成冬。此时,彩虹不再出现,空中阳气上升,地面阴气下降,天地闭塞,进入寒冬。
北方此时已是“小雪地封严”,需要做好牲畜御寒、大棚管护等。而南方地里依然忙碌,江南一带要加强小麦、油菜的田间管理,华南开始收获晚稻,播种小麦。
【小雪习俗】冬腊风腌 蓄以御冬
为了抵御寒冷的冬天,一进入小雪节气,全国各地就开始储备过冬的食材,冬储大幕开启。对于北方来说,大白菜、萝卜、大葱是冬储菜必不可少的三件套,在以前食材匮乏的年代,这三样简单的蔬菜承载了许多北方人一冬的饭菜香。
而在南方,小雪时节气温进一步下降,天气变得愈发干燥,正是加工腊肉的好时机。家家户户开始动手灌香肠、晒腊肉、熏火腿等,到了春节前后,刚好是一餐美味上桌。
小雪节气前后,夜晚越来越长,白天越来越短,再加上树叶凋零,寒风瑟瑟,人们的心情很容易受到影响,引起心理上的一些感伤。此时应调节自己的心态,多参加娱乐活动,多晒太阳,注意调养精神,保持乐观。
饮食方面,小雪节气天气寒冷,可以多吃一些热量高、有健脑活血功效的食物,如羊肉、牛肉、乳制品、鱼类,温补以御寒。
“花雪随风不厌看,一片飞来一片寒。”又到一年小雪时,在寒冷的天气里不妨约上三五好友围炉煮茶,把酒夜话,用温暖的情谊抵御慢慢寒冬,一起等待雪花的飘落。