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纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40~50%，还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。
纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子，是取之不尽用之不竭的，人类最宝贵的天然可再生资源。纤维素化学与工业始于一百六十多年前，是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象，纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。
折叠生理作用
人体内没有β-糖苷酶，不能对纤维素进行分解与利用，但纤维素却具有吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少的作用，从而可以预防肠癌发生。
类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是"废物"，2013年认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。因此，称它为第七种营养素。
膳食纤维素，一般采用从天然食物(魔芋、燕麦、荞麦、苹果、仙人掌、胡萝卜等)中提取的多种类型的高纯度膳食纤维。膳食纤维素的主要功能为: 邢台永顺产品销售有限公司是一家集工贸结合、理、销售外知名原料品牌产品于一体的原料行。始终坚持“质量，诚信经营，服务至上”的经营理念，几年来积极开拓市场，已与全国各地建立了良好的合作伙伴关系，并赢得良好信誉。 公司经营以为降低成本为目的，货源以与国外大公司和厂家直接合作为主，产品、最优的价格和完善的服务取胜，目前已成为行业较有影响的原材料供应商。 公司主要理经销的产品有：聚乙烯醇、硼砂、硼酸、亚硝酸纳、硝酸钠、化钡、硫酸锌、醋酸钠、钛白粉、双氧水、磷酸、氢氧化钠、磷酸三钠、工业碳酸钠、工业明胶、草酸、元明粉、滑石粉、皮胶、固体烧碱、群青、甘油、硅油、氧化铁黑、氧化铁红、氧化铁黄、硫化青、硬脂酸锌、苯酚、工业硫化钠、纤维素等各种产品。 “重合同、守信用、质量、用户至上”的经营宗旨；“创新无限，追求卓越”是我们的经营理念；“服务，贡献社会”是我们的志愿；“团结、拼搏、创新、奉献”的企业精神激励着我们勇往直前。昨天，我们积蓄力量，今天，我们创造辉煌，明天，我们创新无限。 我们的发展得益于外朋友的鼎力支持，今后的发展我们更需要各界朋友的关爱。我们愿真诚与各界朋友合作，让我们在精诚合作和互利互惠中发展.
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